Ăn yến sào đã lâu nhưng chưa chắc chúng ta đã biết 100 gram yến sào chứa bao nhiêu calo? Ăn yến sào có tăng cân không và ăn như thế nào để đạt được hiệu quả tăng, giảm cân hợp lý? Hôm nay Nu Bird Nest sẽ cùng các bạn tìm hiểu qua bài viết sau đây.

100 gram Yến sào có chứa bao nhiêu calo?

Yến sào hay còn gọi là tổ yến, được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng với hàm lượng dưỡng chất cao. Trung bình trong 100 gram Yến sào sẽ chứa 345 calo, tương đương 1 chén yến 5 – 10 gram yến sào sẽ chứa từ 18 – 35 calo.

Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến từ yến sào cũng có lượng calo khá cao như sau:

Nước yến sào: 242 calo/70ml
Yến chưng đường phèn: 383 calo/100ml,…

100gr yến sào có chứa bao nhiêu calo?

Theo số liệu như trên về lượng calo khi tiêu thụ yến sào, ta có thể hàm lượng này trong yến sào cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác như thịt heo, thịt gà, thịt bò hay cá hồi. Vì vậy, bạn cần cân nhắc hàm lượng calo thật kỹ trước khi sử dụng yến sào khi đang trong chế độ tăng hay giảm cân.

Dinh dưỡng có trong yến sào:

Theo các nghiên cứu, trong 100 gam yến sào có chứa 31 chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần như:

Protein chiếm 50 – 60% cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân xấu từ môi trường ngoài, hỗ trợ tăng sức đề kháng.
Acid sialic chiếm 9% liên kết các gốc carbohydrate và acid amin lại với nhau giúp cơ thể phục hồi hư tổn nhanh chóng, kích thích sản sinh hồng cầu.
Carbohydrate chiếm 20 – 27% cung cấp calo, thúc đẩy quá trình chuyển hóa protein và chất béo trong cơ thể.
Canxi (503,6 – 2071,3mg/g) hỗ trợ phát triển xương mạnh khỏe
Natri (39,8 – 509,6mg/g) đóng vai trò như chất điện giải, duy trì hoạt động bình thường của cơ thể.
18 loại acid amin: Lysine, threonine, Histidine, Arginine,…
Các nguyên tố vi lượng khác.

Dinh dưỡng có trong yến sào

Từ thông tin trên ta có thể thấy rằng dù chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao cũng như lượng calo khá cao nhưng lại hoàn toàn không chứa chất béo. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng yến sào mà không phải quá lo lắng về việc tăng cân. Tuy nhiên, việc tăng cân bằng yến sào cũng không quá khó, bạn chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn phù hợp để có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể cải thiện cân nặng.

Lợi ích khi sử dụng yến sào:

Với hàm lượng dinh dưỡng cao mà yến sào có thể mang lại cũng dễ hiểu tại sao yến sào có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của người dùng. Và yến sào có thể được xem là một trong những loại thực phẩm đại bổ của thế giới. Hãy cùng Nu Bird Nest điểm qua những công dụng nổi bật của yến sào:

Điều hòa nhịp tim, giúp huyết áp ổn định: Các thành phần như serine, protein,… có trong yến sào còn có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa các loại bệnh liên quan đến huyết áp cao và tim mạch,…
Bồi bổ sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch: Với lượng protein dồi dào bên trong yến sào có tác dụng cung cấp nhiều năng lượng, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể cũng như chống lại các tác nhân gây hại xâm nhập từ môi trường bên ngoài.
Kích thích xương phát triển, giúp xương chắc khỏe: Hàm lượng canxi chứa trong yến sào giúp hỗ trợ sự phát triển của xương, giúp xương chắc và khỏe hơn.
Tăng cường hoạt động trao đổi chất, kích thích hệ tiêu hóa: Các khoáng chất như mangan, kẽm chứa trong yến sào có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, giúp tăng cường hấp thu dưỡng chất làm người dùng có thể ăn ngon miệng hơn.
Tăng cường trí lực, kích thích não bộ phát triển: Cùng các khoáng chất, vi lượng chứa trong yến sào, đặc biệt là Crom và Selen có tác dụng kích thích não bộ phát triển, giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ,… hiệu quả, nhất là đối với trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
Giúp làm đẹp, chống lão hóa: Thành phần Threonine trong yến sào là hoạt chất hình thành từ elastine và collagen, hai loại chất này giúp tăng cường sắc vóc, làm da sáng mịn hơn, chống tình trạng lão hóa da và mang đến làn da đẹp, tươi, rạng ngời.
Cải thiện khả năng sinh lý cho cả nam và nữ: Nhờ vào thành phần L – Arginine có tác dụng điều hòa chức năng sinh lý và thúc đẩy hoạt động cho cả nam và nữ.

Ngoài việc xem xét yến sào chứa bao nhiêu calo trong mỗi bữa ăn, ta có thể thấy yến sào thực sự mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp cho người dùng. Hãy sử dụng một cách hợp lý, đúng liều lượng để đạt được hiệu quả tăng hay giảm cân phù hợp.

Xem thêm: 5 CÔNG DỤNG CỦA YẾN SÀO VỚI SỨC KHỎE CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Cách sử dụng yến sào để tăng cân:

“Làm thế nào để tăng cân?” luôn là mối quan của nhiều người gặp vấn đề về cân nặng, cơ thể gầy yếu hay khó có thể tăng cân. Chúng ta đã biết được yến sào có chứa bao nhiêu calo cũng như mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là các khoáng chất mangan, kẽm,… giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thụ các dưỡng chất, làm người dùng ăn ngon miệng hơn.

Sử dụng yến sào để tăng cân

Đối với người có cơ thể gầy yếu, việc dung nạp, bổ sung các chất dinh dưỡng giữ vai trò quan trọng trong việc cải thiện cân nặng và cần nhiều dưỡng chất hơn so với người bình thường. Vì vậy, thay vì sử dụng 2 – 3 gam yến sào/lần thì người gầy nên dùng từ 3 – 5 gam/lần.

Tuy nhiên, cần phải lưu ý với những người có hệ tiêu hóa kém chỉ nên dùng yến sào theo liều lượng tăng dần cho cơ thể có thể kịp thời thích nghi. Bằng cách đó, toàn bộ dinh dưỡng trong yến sào mới có thể được dung nạp vào cơ thể người gầy một cách tốt nhất và hạn chế các triệu chứng chướng bụng, đầy hơi.

Để tránh việc bồi bổ quá mức gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, đường ruột cần phải sử dụng yến sào với tần suất vừa phải vì người gầy thường có khả năng hấp thu dinh dưỡng kém. Để tăng cân hiệu quả, người gầy có thể bổ sung yến sào mỗi tuần 1 lần. Chúng ta có thể kết hợp với các nguyên liệu khác cũng như thay đổi cách chế biến để kích thích vị giác và sử dụng yến sào ngon miệng hơn.

Cách sử dụng yến sào để giảm cân:

Với lượng dưỡng chất dồi dào cùng với hàm lượng calo được nhận định chiếm tỷ trọng cao, nhiều người vẫn còn lo ngại việc ăn yến sào sẽ làm cơ thể tăng cân dù không trong chế độ tăng cân. Dinh dưỡng dồi dào là vậy, tuy nhiên yến sào lại gần như không chứa chất béo và yến sào được tin dùng như thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cần thiết trong quá trình giảm cân.

Protein chiếm 50 – 60% lượng dưỡng chất trong yến sào cùng với 18 loại acid amin khác nhau đã trở thành nguồn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, lượng dưỡng chất này còn có công dụng đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, đốt cháy năng lượng dư thừa trong cơ thể và hạn chế tích tụ mỡ. Đặc biệt với thành phần Leucine 4,56% trong yến sào có vai trò cân bằng dinh dưỡng, giúp tăng lưu thông máu và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn tăng hiệu quả của việc sử dụng yến sào để giảm cân thì cần phải điều chỉnh liều lượng phù hợp và sử dụng yến sào đúng cách. Dưới đây là liệu trình dùng yến sào để giảm cân mà bạn có thể tham khảo:

Sáng: Ăn nhẹ, tránh các đồ dầu mỡ, đồ chiên, đồ ăn khó tiêu nhưng vẫn phải đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Trưa: Giảm hàm lượng tinh bột trong bữa ăn, ăn nhiều món ăn từ rau xanh, củ quả.
Tối: Ăn nhẹ với một chén yến, bổ sung thêm rau củ quả tùy điều kiện bản thân như chuối, táo, cải thìa,… Ăn yến sào ở thời điểm này sẽ giúp bạn vừa hấp thu lượng dưỡng chất cần thiết và không phải lo lắng bị béo phì.

Bên cạnh đó, bạn cần hạn chế các món ăn chứa quá nhiều đường, dầu mỡ. Thay vì dùng yến sào chưng đường phèn, bạn có thể sử dụng các sản phẩm yến sào không đường hoặc đường ăn kiêng để tối ưu hiệu quả giảm cân.

Nu Bird Nest hy vọng những thông tin trên về hàm lượng calo trong yến sào, cách dùng yến sào để tăng hay giảm cân sẽ bổ ích đối với bạn. Bạn cần cân nhắc về việc lựa chọn yến sào phù hợp với nhu cầu của bản thân. Ngoài ra, việc lựa chọn các sản phẩm yến sào phù hợp và chất lượng cũng giữ vai trò quan trọng. Nu Bird Nest sẵn sàng tư vấn, mang đến cho bạn những sản phẩm yến sào chất lượng, giá thành hợp lý cho bạn và gia đình.

Xem thêm: LÀM THẾ NÀO ĐỂ MUA ĐƯỢC TỔ YẾN CHẤT LƯỢNG?

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline: 0981 81 92 83

Email: nunest@nunest.vn

Fanpage: https://facebook.com/nunest.vn

Địa chỉ: Tầng trệt Chung cư Mỹ Long, số 54 đường 18, Phường Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức.