TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN CÓ TÁC DỤNG GÌ? ĐỂ ĐƯỢC BAO LÂU?

Tổ yến chưng đường phèn với vị ngọt thanh tao là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Món này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt tốt cho trẻ em, bà bầu, và người lớn tuổi. Vậy yến chưng đường phèn có những lợi ích gì? Làm sao để chưng yến đúng cách và đạt hiệu quả tối ưu?

Tổ yến chưng đường phèn có những công dụng gì?

Yến sào vốn là một nguồn dinh dưỡng quý giá, chứa 18 loại axit amin, 31 nguyên tố vi lượng cùng nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Khi kết hợp với đường phèn, tổ yến không chỉ giữ được giá trị dinh dưỡng mà còn trở thành một thức uống lý tưởng cho những ai theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh. Vậy uống tổ yến chưng đường phèn có những tác dụng gì?

Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn đối với trẻ nhỏ

Tổ yến chưng đường phèn mang lại nhiều lợi ích cho trẻ nhỏ, giúp bé ăn ngon, ngủ sâu, đồng thời cung cấp các dưỡng chất cần thiết để tăng chiều cao, cân nặng và nâng cao sức đề kháng. Nhờ thành phần giàu protein, canxi, axit amin cùng các nguyên tố vi lượng, tổ yến hỗ trợ cải thiện khả năng hấp thụ, kích thích hệ tiêu hóa và giúp cân bằng dinh dưỡng cho trẻ.

Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn với người lớn tuổi

Tổ yến chưng đường phèn mang lại nhiều lợi ích cho người lớn tuổi, đặc biệt là hỗ trợ tim mạch, bồi bổ cơ thể, và tăng cường sức đề kháng, từ đó giúp hạn chế các bệnh thường gặp ở người già. Khi người lớn tuổi bị ốm hoặc suy nhược, việc sử dụng tổ yến chưng đường phèn có thể giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn đối với phụ nữ mang thai và sau sinh

Món yến này không chỉ cung cấp dưỡng chất quan trọng như serotonin và melatonin, cần thiết cho sự phát triển của trẻ, mà còn giúp giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện. Ngoài ra, yến sào còn giúp mẹ bầu duy trì làn da đẹp và khỏe mạnh.

Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn với người ốm bệnh

Tổ yến chưng đường phèn là lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ sức khỏe và nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh. Đặc biệt, món yến này còn rất hữu ích cho người suy dinh dưỡng và những ai thường xuyên gặp các vấn đề về phổi như ho, viêm phế quản.

Cách chưng tổ yến với đường phèn như thế nào?

Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến món yến chưng đường phèn tại nhà theo các bước đơn giản sau:

Sơ chế tổ yến: Chọn tổ yến đã được làm sạch lông và tạp chất để tiết kiệm thời gian sơ chế. Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20 phút, sau đó bóp nhẹ để làm tơi yến trước khi chưng.
Chưng yến: Cho tổ yến và một ít đường phèn vào thố hoặc chén sứ, sau đó đổ nước sao cho ngập yến. Đặt thố yến vào nồi, đổ nước vào nồi sao cho mực nước trong nồi ngập khoảng 1/4 chiều cao của nồi rồi bắt đầu chưng. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và chưng yến trong khoảng 20 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm: Sau khi yến chưng nguội, bạn có thể thêm gừng, nhãn nhục, táo tàu… để khử mùi tanh và tăng hương vị cho món yến chưng đường phèn.

Cách chưng tổ yến với đường phèn đơn giản - dễ làm — *Cách chưng tổ yến với đường phèn đơn giản – dễ làm*

Một số lưu ý khi sử dụng yến chưng đường phèn

Nếu bạn đã hiểu rõ tác dụng của tổ yến chưng đường phèn, hãy tham khảo thêm các mẹo dưới đây để sử dụng và bảo quản yến chưng hiệu quả.

Không nên chưng yến quá lâu hoặc quá nhanh, và hạn chế dùng quá nhiều đường phèn để giữ nguyên dưỡng chất.
Sử dụng yến đều đặn và đúng liều lượng để cơ thể hấp thụ tốt nhất.
Tránh dùng quá nhiều yến cùng lúc để không gây lạnh bụng hay tiêu chảy, do yến có tính hàn.
Chưng cách thủy là phương pháp tốt nhất để bảo toàn dưỡng chất trong yến.
Sau khi chưng, nếu chưa sử dụng ngay, hãy bảo quản yến trong ngăn mát tủ lạnh; tránh bảo quản trong ngăn đông để không mất dưỡng chất.
Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng yến chưng đường phèn.
Yến thô nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.Tổ yến tươi sau khi sơ chế cần được đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh, thời gian bảo quản tối đa là 7 ngày.

*Một số lưu ý khi sử dụng yến chưng đường phèn*

Yến chưng đường phèn để được bao lâu?

Đây là câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Thời gian bảo quản yến chưng phụ thuộc vào các thành phần đi kèm. Với yến chưng đường phèn hoặc không đường, bạn có thể giữ món này trong tủ lạnh tối đa 14 ngày, lâu hơn so với một số phương pháp chế biến khác.

Nếu bạn muốn chăm sóc sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình nhưng quá bận rộn, không có thời gian chế biến yến cũng như chưng yến thì có thể tham khảo các set yến chưng tươi nguyên chất của Nu Bird Nest, yến chưng với 12 vị thơm ngon (Gừng tươi, táo đỏ, lá dứa, hạt sen, long nhãn, hạt chia, đường phèn, kỷ tử, saffron, sữa tươi, đông trùng hạ thảo, sâm mật ong).

Yến nhà Nu chưng nóng, giao nhanh trong vòng 2h (giờ hành chính) giúp bạn tiết kiệm thời gian, nâng cao sức khoẻ cho những người thân yêu. Quý khách có thể xem thêm các sản phẩm tại nunest.vn