Kiến thức về yến
Bật Mí Bí Quyết Chưng Yến Bằng Nồi Điện
Bạn đã được nghe nhiều người nói chưng yến bằng nồi điện rất nhanh và tiện lợi. Bạn đang muốn học cách chưng yến để bồi bổ cho sức khỏe gia đình. Hãy cùng xem ngay cách chưng yến bằng nồi điện đơn giản và dễ thực hiện nhé!
Tại sao nên chưng yến bằng nồi điện?
Chưng yến bằng nồi điện được xem là giải pháp tiết kiệm tối đa thời gian công sức. Đồng thời vẫn đảm bảo độ thơm ngon và bổ dưỡng từ món ăn. Sợi yến chưng bằng nồi sẽ không bị nhão, bị nát. Nồi điện được làm từ chất liệu sứ nên đảm bảo yến chưng giữ nhiệt được tốt hơn. Nồi chưng yến rất dễ sử dụng chỉ với nút bật tắt.
Cách chưng yến hạt sen đường phèn bằng nồi điện
Nguyên liệu
Nguyên liệu chưng yến hạt sen đường phèn dành cho 3 người lớn. Nếu chưng yến cho trẻ em thì sử dụng ½ lượng yến cho người lớn.
- 10 gram tổ yến đã được làm sạch. Nếu bạn dùng yến thô cần nhặt sạch lông và tạp chất trước khi chưng
- 3 muỗng cà phê đường phèn
- 25 gram hạt sen
- 2 lát gừng tươi
Cách chưng yến
Bước 1: Ngâm tổ yến và hạt sen
Bạn cho 10 gram tổ yến vào 1 cái tô ngâm với nước sạch khoảng 20 phút sợi yến sẽ nở ra. Sau đó bạn đổ bớt nước và để lại khoảng 150 ml nước ngâm để lát sử dụng để chưng yến. Yến bạn dùng rây vớt ra và để ráo nước.
Hạt sen ngâm trong nước sạch khoảng tầm 30 phút. Sau đó bạn cho vào nồi và hấp cách thủy để hạt sen mềm và không bị mất chất dinh dưỡng. Sau 20 phút bạn vớt ra và rửa sạch lại với nước lạnh.
Bước 2: Tiến hành chưng yến bằng nồi điện
Cho yến vào nồi điện, cho thêm 450 ml nước. Đậy nắp, cắm điện và bật nút Cook. Thời gian chưng 2h30 phút. Sau khoảng 90 phút chưng yến, bạn cho thêm 2 lát gừng. Tiếp theo trước khi tắt nồi điện khoảng 10 phút bạn cho hạt sen vào nấu cùng và cho thêm đường phèn vào trước khi tắt nồi điện.
Nu Bird Nest đã hướng dẫn xong cách chưng yến bằng nồi điện. Hi vọng bạn sẽ thành công với các công thức trên.
Công dụng của yến chưng hạt sen đường phèn
Yến chưng hạt sen đường phèn có chứa các nguyên tố Mn, Cu, Zn, Br… giúp cải thiện giấc ngủ và thư giãn hệ thần kinh.
Thành phần Threonine có trong yến chưng sẽ giúp sản sinh lượng collagen và elastin ngăn chặn quá trình lão hóa và thúc đẩy quá trình tái tạo da.
Bên cạnh đó, yến chưng giúp tăng cường sức đề kháng nên rất tốt người mới ốm dây, người sau khi phẫu thuật.
Dùng yến chưng mỗi ngày đúng liều lượng sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch đường tiêu hóa. Từ đó hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
>> Có thể bạn quan tâm:
Tất Tần Tật Về Công Dụng Tuyệt Vời Yến Chưng Saffron Đường Phèn
Cách bảo quản yến sau khi chưng bằng nồi điện
Tổ yến sau khi nấu bạn để nguội, có thể dùng ngay. Hoặc cho vào chai và đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản khoảng 7 ngày.
Một số lưu ý khi chưng yến bằng nồi điện
Không nên chưng yến quá lâu so với thời gian quy định, yến sẽ bị nhão, ăn sẽ không ngon.
Khi chưng yến bằng nồi điện thì lượng nước trong thố không vượt quá 80% dung tích của nồi, để tránh trường hợp khi chưng sẽ bị trào khi nấu sôi.
Trong quá trình chưng yến, nhiệt lượng tỏa ra ngoài khá lớn. Do đó, gia đình có trẻ em thì nên cẩn thận và để xa tầm với trẻ em.
Yến đã chưng thì không nên hâm nóng bằng lò vi sóng. Việc này sẽ làm các chất dinh dưỡng có trong yến sẽ bị mất đi.
Khi chưng yến cùng với các nguyên liệu khác nên làm chín trước và chưng yến riêng. Trước khi tắt nồi điện bạn bỏ các nguyên khác vào thì món yến chưng sẽ ngon hơn.
Bạn nên sử dụng yến chưng trước khi đi ngủ hoặc khi bụng còn đói để đạt hiệu quả tốt nhất.
Bạn nên sử dụng yến chưng đúng liều lượng. Nếu sử dụng quá ít, không đủ để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Còn nếu sử dụng nhiều quá, cơ thể không hấp thụ hết, gây lãng phí.
Mẹo sử dụng nồi chưng yến tiết kiệm điện năng
Dùng nước nóng để chưng yến nhanh hơn.
Trước khi tiến hành chưng bạn nên ngâm yến thật mềm.
Dùng khăn sạch phủ lên phần nắp để tránh tình trạng thoát hơn nước ra ngoài trong quá trình chưng yến. Do đó có thể rút ngắn được thời gian chưng yến.
Nu Bird Nest – Nhà cung cấp yến chưng sẵn tại TP.HCM
Nếu bạn là người vụng về trong chuyện bếp núc thì có thể thử ngay yến chưng sẵn bằng nồi điện của Nu Bird Nest. Các sản phẩm yến chưng sẵn đều được chưng từ yến thật 100% cùng với các nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng. Chính vì thế khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Nu Bird Nest mang tới cho khách hàng nhiều vị yến khác nhau: yến chưng lá dứa đường phèn, yến chưng táo đỏ đường phèn, yến chưng lá dứa đường phèn…
>>> Mua ngay: Yến hũ chưng sẵn bằng nồi điện
Đặc biệt, yến chưng sẵn được chưng trong ngày, khách hàng đặt rồi mới chưng để luôn đảm bảo sự tươi ngon. Yến được chưng bằng nồi điện đúng thời gian quy định. Khi giao tới tay khách hàng, yến chưng hũ vẫn còn nóng. Liên hệ ngay hotline của Nu Bird Nest để đặt mua yến chưng sẵn bằng nồi điện.
