Bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, uể oải dù đã áp dụng nhiều phương pháp bồi bổ? Bạn nghe nhiều về yến chưng mật ong nhưng vẫn băn khoăn chưa rõ hiệu quả thực sự ra sao? Hãy cùng Nu Bird Nest khám phá sự kết hợp tinh túy giữa “vàng trắng” yến sào và vị “mật ngọt” tự nhiên, giải pháp nuôi dưỡng sức khỏe, làm đẹp từ bên trong, cùng công thức chưng yến đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà!
Công dụng của yến chưng mật ong?
Yến chưng mật ong là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích nhờ mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa yến sào và mật ong nguyên chất không chỉ giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ làm đẹp da từ bên trong. Cụ thể, yến chưng mật ong mang đến những công dụng nổi bật sau:
Công dụng của tổ yến sào
Yến sào là thực phẩm cao cấp được xem như “bảo vật dinh dưỡng”, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho cả sức khỏe lẫn sắc đẹp. Nhờ hàm lượng dưỡng chất phong phú, yến sào hỗ trợ toàn diện cho cơ thể với những công dụng nổi bật sau:
- Dưỡng da, làm đẹp: Yến sào giàu protein và collagen tự nhiên, giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, cải thiện độ đàn hồi và làm mờ các dấu hiệu lão hóa.
- Tăng cường đề kháng: Các hoạt chất chống oxy hóa trong yến sào giúp củng cố hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Bồi bổ sức khỏe tổng thể: Với nguồn protein, vitamin và khoáng chất dồi dào, yến sào giúp bổ sung năng lượng, tăng cường thể lực và cải thiện thể trạng.
- Hỗ trợ trí não: Hàm lượng axit amin thiết yếu trong yến sào góp phần cải thiện chức năng não bộ, tăng khả năng ghi nhớ và tập trung.
- Tốt cho hệ hô hấp: Yến sào giúp làm dịu cổ họng, hỗ trợ giảm ho và các triệu chứng cảm lạnh.
- Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Các dưỡng chất trong yến sào giúp thư giãn tinh thần, giảm stress và mang lại cảm giác dễ chịu cho cơ thể.
Công dụng của mật ong
- Tăng cường sức đề kháng: Mật ong chứa nhiều hoạt chất kháng khuẩn tự nhiên cùng lợi khuẩn, giúp củng cố hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.
- Dưỡng da, làm đẹp: Nhờ khả năng giữ ẩm tự nhiên, mật ong giúp làn da luôn mềm mịn, tươi sáng và hạn chế tình trạng khô ráp.
- Hỗ trợ giảm viêm họng: Với đặc tính kháng viêm và chống vi khuẩn, mật ong giúp làm dịu cổ họng, giảm đau rát và hỗ trợ cải thiện các triệu chứng viêm họng.
- Tốt cho tim mạch: Mật ong góp phần giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó hỗ trợ bảo vệ và tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Tính kiềm nhẹ của mật ong giúp cân bằng môi trường axit trong dạ dày, cải thiện hoạt động tiêu hóa và giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
- Giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ: Mật ong giúp thư giãn tinh thần, giảm stress và lo âu, đồng thời hỗ trợ mang lại giấc ngủ sâu và ngon hơn.
Cách chế biến món yến chưng mật ong
Mật ong và yến sào đều là những nguyên liệu quý, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Khi kết hợp trong chế biến, không chỉ tạo nên hương vị ngọt thanh, dễ thưởng thức mà còn giúp bổ sung dưỡng chất quan trọng, hỗ trợ bồi bổ và nâng cao sức khỏe toàn diện. Hãy cùng Nu Bird Nest khám phá ngay cách chưng yến với mật ong theo công thức đơn giản, dễ thực hiện dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
- 10gr tổ yến tinh chế
- 3 muỗng canh mật ong
- Vài lát gừng mỏng
Cách thực hiện yến chưng mật ong
- Bước 1: Cho 20 gram tổ yến tinh chế vào 1 cái chén sạch rồi đổ nước sạch vào ngâm khoảng 10-15 phút cho đến khi yến sào nở ra. Sau đó vớt yến sào đã nở ra, đổ phần nước cũ đi, cho nước mới vào. Lượng nước sau cho vào yến ngập khoảng 2 đốt ngón tay.
- Bước 2: Cho yến vào thố sứ có nắp đậy, chưng cách thuỷ khoảng 20 phút. Lúc đầu nên vặn bếp với lửa to, khi nước trong nồi đã sôi thì vặn bếp nhỏ lại để nước trong nồi không bị cạn nước. Lưu ý: không được cho mật ong vào chưng cùng tổ yến cùng lúc.
- Bước 3: Sau 20 phút thì đem mật ong hoà thêm một xíu nước ấm, và đổ phần mật ong vào cùng với tổ yến sào, cho thêm vài lát gừng tuỳ vào khẩu vị rồi tiếp tục chưng thêm 5 phút nữa.
- Bước 4: Tắt bếp, lấy chén yến chưng mật ong ra, và thế là đã thực hiện xong móng yến chưng mật ong bổ dưỡng. Có thể ăn nóng hay lạnh đều được
Nên dùng yến chưng mật ong vào buổi sáng sớm ngủ dậy khi bụng đói, giữa bữa chiều hoặc tối trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thu yến sào đầy đủ nhất.
Lưu ý khi sử dụng yến chưng mật ong
Việc nắm rõ những lưu ý khi làm yến chưng mật ong là yếu tố quan trọng giúp món ăn giữ trọn giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn khi sử dụng. Dưới đây là những điểm bạn cần đặc biệt quan tâm trong quá trình chế biến:
- Lựa chọn nguyên liệu chất lượng: Ưu tiên sử dụng yến sào và mật ong có nguồn gốc rõ ràng, đến từ các đơn vị uy tín. Yến cần đảm bảo độ tinh khiết, không pha tạp; mật ong nên là mật ong tự nhiên, không chứa chất bảo quản hay hóa chất. Các dòng yến rút lông hoặc yến tinh chế chất lượng cao sẽ giúp món ăn đạt giá trị dinh dưỡng tối ưu.
- Chuẩn bị dụng cụ sạch sẽ: Tất cả dụng cụ, thố chưng và thiết bị sử dụng cần được vệ sinh kỹ lưỡng và khử trùng cẩn thận nhằm hạn chế vi khuẩn, tránh gây ảnh hưởng đến chất lượng món yến.
- Kiểm soát nhiệt độ và thời gian: Khi chưng yến với mật ong, cần điều chỉnh nhiệt độ vừa phải và chưng đúng thời gian. Việc đun quá lâu hoặc nhiệt quá cao có thể làm hao hụt dưỡng chất quý trong yến sào và mật ong.
- Không sử dụng lò vi sóng: Chưng yến bằng lò vi sóng có thể khiến một số dưỡng chất trong mật ong và yến bị biến đổi, làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn.
- Bảo quản đúng cách: Sau khi chưng xong, nên bảo quản yến chưng mật ong trong hũ kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Khi cần thiết, có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon lâu hơn.
Nu Bird Nest hy vọng những chia sẻ về cách làm yến chưng mật ong trong bài viết trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến được món yến thơm ngon, giàu dinh dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Đừng quên theo dõi và ghé thăm Nu Bird Nest để khám phá thêm nhiều công thức yến sào bổ dưỡng, hấp dẫn khác.
Mọi thắc mắc hoặc nhu cầu tư vấn sản phẩm, vui lòng liên hệ Hotline: 0981 819 283 để được hỗ trợ nhanh chóng và tận tâm.
Tham khảo:
Top 11 cách làm yến chưng đường phèn đơn giản dễ làm tại nhà
Top 4 cách làm yến chưng lê đường phèn thanh mát, trị ho, bổ phế
Top 4 cách làm yến chưng hạt sen đường phèn thơm ngon chuẩn vị
