Chia Sẻ Những Kiến Thức Cần Biết Về Yến Thô

Bạn đang thắc mắc tại sao nhiều người lại ưu tiên sử dụng yến thô hơn. Đặc điểm của yến thô là gì? Ưu và nhược điểm ra sao? Giá trị dinh dưỡng có trong yến thô. Hãy cùng Nu Bird Nest chia sẻ những kiến thức về yến thô nhé!

Yến thô là gì?

Yến thô hay còn gọi là tổ yến thô. Yến thô là sản phẩm yến nguyên chất 100% và được thu hoạch trực tiếp từ thiên nhiên trên vách đá hoặc từ nhà nuôi yến. Tổ yến thô được lấy từ tổ của chim yến, vẫn còn chứa lông và các tạp chất bụi bẩn bám vào.

>>> Xem ngay giá:  Yến Thô Nguyên Tổ – 50gr

Vì sao nên ưu tiên sử dụng yến thô?

Người tiêu dùng ưu tiên sử dụng tổ yến thô hơn vì sản phẩm ít bị tác động nhất nên vẫn còn giữ được các giá trị dinh dưỡng cao. Giá của tổ yến thô không quá cao so với các loại sản phẩm yến khác. Đặc biệt là tránh được tình trạng yến bị làm giả.

Đặc điểm của yến thô

Tổ yến thô nguyên chất 100% sau khi thu hoạch sẽ được tuyển chọn và đóng gói ngay. Vì thế, yến thô thường có mùi thơm rất đặc trưng. Khi ngâm yến sợi yến sẽ dai hơn và nở nhiều hơn.

Ngoài ra, khi nấu sợi yến có thể nở gấp 3 – 4 lần so với yến đã qua chế biến. Ăn sẽ có cảm giác dai hơn và hương vị đậm đà hơn so với các loại yến khác. Đây là những đặc điểm mà yến thô khó có thể làm giả được.

>> Có thể bạn quan tâm:

Giá tổ yến thô nguyên chất chưa sơ chế trên thị trường hiện nay

Cách Làm Sạch Lông Yến Nhanh Nhất Không Phải Ai Cũng Biết

Ưu và nhược điểm của yến thô

Ưu điểm của yến thô

Tổ yến nguyên chất 100% chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, có mùi thơm đặc trưng, sợi yến dai và nở nhiều hơn so với các sản phẩm yến khác.

Dễ dàng nhận biết yến thật hay yến kém chất lượng.

Nhược điểm của yến thô

Bất tiện khi sử dụng vì khi sử dụng phải được xử lý sạch lông và tạp chất.

Tốn nhiều thời gian và công sức làm sạch

Thành phần dinh dưỡng của yến thô

• Yến thô chưa qua sơ chế thường chứa rất nhiều chất dinh dưỡng so với các sản phẩm yến khác. Hàm lượng dinh dưỡng có trong 100 gram tổ yến thô:
• Protein (50-60%): giúp cơ thể có thêm nhiều năng lượng cho các hoạt động và phát triển.
• Prolin (5.27%) đây là chất giúp phục hồ các mô, cơ, da và tế bào. Đặc biệt chống xơ vỡ động mạch và duy trì huyết áp ổn định.
• Aspartic acid chiếm hàm lượng 4,69% là chất đóng vai trò quan trọng tạo ra năng lượng giúp tế bào hoạt động. Ngoài ra, loại bỏ các chất độc gây hại cho hệ thần kinh. Từ đó có thể cải thiện tình trạng mệt mỏi, căng thẳng. Bên cạnh đó, hàm lượng dinh dưỡng này còn rất tốt cho gan.

• Cystein, Phenylalamine chiếm 4,5% trong 100g yến thô. Chất này có khả năng tăng cường trí nhớ, tăng độ dẫn truyền xung thần kinh. Thêm vào đó, thành phần Cystein, Phenylalamine giúp hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời tốt hơn phát triển xương và chữa bệnh còi xương.
• Tyrosine và Acid Syalic chiếm 8,6% có tác dụng kích thước sản xuất hồng cầu, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau ốm, phẫu thuật.
• Glucosamine là thành phần có thể giúp điều trị bệnh xương khớp, mô sụn bao quanh khớp. Nên rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người lớn tuổi.
• Ngoài ra, yến thô còn chứa nhiều axit amin khác như: amide, humin, arginine, cystine,… giúp cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch. Giúp hỗ trợ gan đào thải độc tố. Bên cạnh đó, giúp ngăn ngừa bệnh béo phì.
• Khoáng chất: Canxi, Kali, đồng, sắt, kẽm giúp hệ thần kinh khỏa mạnh và tăng khả năng ghi nhớ.

>>> Mua ngay: Yến Sào Thô – Dòng tiết kiệm 100gr

Cách bảo quản yến thô

Để bảo quản yến thô được lâu, bạn nên bảo quản ở nhiệt độ thường và tránh ánh nắng mặt trời. Thời gian bảo quản yến thô có thể lên tới 1 – 2 năm.

Ngoài ra, tránh để yến thô ở nơi ẩm ướt dẫn đến vi khuẩn xâm nhập gây ẩm mốc.

Yến thô sau khi được sơ chế nhặt sạch lông có thể bảo quản trong hộp đậy kín nắp hoặc túi zip và bỏ vào ngăn mát hay ngăn đông đều được. Nếu để yến trong ngăn mát thì chỉ nên sử dụng trong vòng 1 tuần. Bảo quản ở ngăn đá sẽ được lâu hơn, có thể 3 – 6 tháng.

Tiêu chí lựa chọn yến thô

Giá yến thô

Hiện nay trên thị trường, yến thô được bán với nhiều mức giá rẻ cũng có mà đắt cũng có. Chính vì thế, khiến khách hàng lo lắng mua phải yến trộn kém chất lượng. Giá của 50gr yến thô tại Nu Bird Nest dao động từ 1.500.00 – 2.000.000 đồng tùy loại. Ngoài vấn đề về giá yến thô khách hàng nên lựa chọn nhà cung cấp yến thô uy tín.

Lựa chọn nhà cung cấp yến thô

Nu Bird Nest – Nhà cung cấp yến thô uy tín tại TP.HCM. Chúng tôi nhận được rất nhiều đánh giá cao của khách hàng khi sử dụng yến thô của Nu Bird Nest. Nu Bird Nest luôn cam kết chất lượng yến thô thật 100% và cân đúng trọng lượng. Bồi thường gấp 10 lần nếu khách hàng phát hiện yến giả. Ngoài ra, chúng tôi còn cấp nhiều sản phẩm về yến khác như: tổ yến đã làm sạch lông, yến tươi, yến chưng sẵn… Các sản phẩm yến của Nu Bird Nest đều có giá tốt nhất trên thị trường. Ngoài ra, chúng tôi nhận giao hàng tận nơi trong nội thành TP.HCM. Nếu bạn ở xa, đừng lo lắng Nu Bird Nest giao hàng nhanh chóng và thanh toán khi nhận hàng.

Liên hệ ngay với Nu Bird Nest theo hotline 0981 81 92 83 để đặt mua hàng một cách nhanh chóng. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách.