Kiến thức về yến
Cách Chưng Yến Tươi Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu
Tổ yến mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe bà bầu bạn đã biết chưa? Bạn đã cách chưng yến tươi cùng với các nguyên liệu khác như thế nào để vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng chưa? Hãy cùng tham khảo ngay viết của Nu Bird Nest nhé.
>> Có thể bạn quan tâm:
Công Dụng Tuyệt Vời Của Yến Hủ Đối Với Trẻ Em
Tất Tần Tật Về Công Dụng Tuyệt Vời Yến Chưng Saffron Đường Phèn
Công dụng của yến sào đối với bà bầu
Bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ
Yến tươi là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng đạm rất cao cùng với axit amin, vitamin, khoáng chất. Nhờ đó, cung cấp những chất cần thiết cho mẹ và bé. Ăn yến sao sẽ giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng, tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa kích thích ăn ngon hơn. Bên cạnh đó, yến còn giúp bồi bổ sức khỏe, giảm mệt mỏi, căng thẳng trong suốt thời gian mang thai.
>>> Xem ngay giá: Yến Tươi 100Gram
Giảm triệu chứng ốm nghén
Hầu hết phụ nữ khi bước vào giai đoạn mang thai đều mắc phải triệu chứng ốm nghén: buồn nôn, chóng mặt, mất ngủ, chán ăn… Sử dụng yến chững sẽ giúp mẹ bầu giảm ngay các triệu chứng đó, kích thích ăn ngon hơn và ngủ ngon hơn.
Chống lại trầm cảm
Khi mang thai, các mẹ bầu dễ mắc phải trầm cảm. Trong yến có chứa axit amin Tryptophan giúp chống lại trầm cảm rất hiệu quả. Bên cạnh đó, giúp giảm lo âm, căng thẳng, mệt mỏi trong suốt thời kỳ mang thai.
Làm đẹp da
Yến sào có chứa rất nhiều chất Threonine giúp hình thành nên elastin và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Ngoài ra, trong quá trình mang thai các mẹ bầu rất dễ bị nám do thay đổi nội tiết tố. Yến tươi giúp duy trì làn da khỏe mạnh, hạn chế nám da. Bên cạnh đó, có nhiều nghiên cứu đã cho thấy, nếu mẹ ăn tổ yến thường xuyên thì con đẻ ra sẽ khỏe mạnh, trắng hồng. Đặc biệt là không mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Cách chưng yến tươi cho bà bầu đảm bảo không mất đi chất dinh dưỡng
Cách chưng yến với hạt sen
Nguyên liệu
- 10 gram tổ yến tươi đã tinh chế
- 50 gram hạt sen
- Đường phèn
- 1 chén nước
- 2 lát gừng nhỏ
Cách chưng
- Bước 1: Ngâm yến đã tinh chế vào nước khoảng 20 – 30 phút cho yến nở ra. Sau đó vớt ra và để ráo.
- Bước 2: Hạt sen tươi lấy tim ra ngoài. Nếu bạn ăn được đắng thì không cần bỏ tim sen, tim sen rất tốt cho sức khỏe. Tiếp theo, rửa sạch hạt sen rồi đem ngâm trong nước nóng cho nhanh mềm. Sau khi hạt sen đã mềm thì vớt ra.
- Bước 3: Hấp chín hạt sen
- Bước 4: Cho yến vào một cái thố. Bạn có thể sử dụng nồi điện. Cho thêm một chén nước. Dùng thố thì mang đi chưng cách thủy khoảng 20 phút. Còn với nồi điện bạn chỉ cần cắm điện và bật nút.
- Bước 5: Cho thêm đường phèn và hạt sen vào chưng thêm 5 phút.
- Bước 6: Cho yến ra chén, cho thêm 2 lát gừng.
Công dụng của yến chưng hạt sen
Yến chưng hạt sen đường phèn có tác dụng ngăn ngừa mệt mỏi, an thần, dưỡng nhan. Đặc biệt, hàm lượng protein có trong yến và hạt sen là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Yến chưng yến tươi saffron
Nguyên liệu
- 5 gram yến tươi đã tinh chế
- 10 sợi saffron
- Đường phèn
Cách chưng
Bước 1: Yến tinh chế ngâm trong nước tầm 30 phút cho yến nở đều. Cho yến vào thố nhỏ rồi mang đi chưng cách thủy khoảng 20 phút.
Bước 2: Khi yến đã chín, cho tiếp đường phèn (tùy khẩu vị mỗi người) và saffron vào chưng cùng khoảng 5 phút. Múc yến chưng ra bát nhỏ và thưởng thức.
Công dụng yến chưng saffron đối với bà bầu
Trong yến có rất nhiều dưỡng chất khi kết hợp cùng saffron sẽ giúp giảm stress, giảm các triệu chứng ốm nghén. Đồng thời giúp cải thiện giấc ngủ, ăn ngon, chống các tình trạng thiếu máu. Đặc biệt, saffron được biết đến với công dụng làm đẹp da, ngăn chăn lão hóa và thâm nám trong quá trình mang thai.
Một số lưu ý khi chưng yến tươi
- Hạn chế chưng yến quá lâu trên 30 phút. Điều này sẽ làm yến bị nhão, mất đi một số dưỡng chất dinh dưỡng quan trọng cũng như vị ngon.
- Không chưng yến cùng các nguyên liệu như táo tàu, kỷ tử, hạt sen… Bạn nên làm chín trước các nguyên liệu sau đó cho vào trong yến tươi đã chưng.
- Bạn có thể chưng yến tươi trong nồi điện chuyên dụng cần phải lưu ý hẹn giờ.
- Yến sau khi chưng xong nên dùng ngay. Nếu chưa dùng thì cần phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Mua yến tươi chưng hũ tiện lợi ở đâu?
Trên đây là những chia sẻ của Nu Bird Nest về cách chưng yến dành cho mẹ bầu. Nu Bird Nest chúc bạn thành công với các công thức trên. Tuy nhiên không phải ai cũng có thời gian, đặc biệt là các mẹ bầu đang trong giai đoạn ốm nghén khó có thể chưng được yến. Yến tươi chưng hũ chính là giải pháp tuyệt vời và vô cùng tiện lợi. Yến hũ được chưng sẵn vẫn được đảm bảo độ dinh dưỡng và thơm ngon như nhà làm nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm.
Nu Bird Nest luôn cam kết yến chưng hũ được chưng từ 100% yến thật cùng với những nguyên liệu tươi mới. Yến được giao tới tận tay khách hàng vẫn còn nóng và thơm ngon. Liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline để đặt hàng một cách nhanh chóng.
