Cách Làm Sữa Chua Yến Sào Đơn Giản Cho Bé

Sữa chua yến sào là món ăn vô cùng bổ dưỡng dành cho cơ thể. Món ăn này đem đến rất nhiều lợi ích dành cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được công thức làm món sữa chua yến sào đơn giản nhé!

Sữa chua là gì?

Sữa chua hay còn được biết đến với một cái tên đó là yaourt, là một sản phẩm làm từ bơ sữa tạo ra từ các vi khuẩn lên men từ sữa. Sữa chua sẽ có màu trắng, dẻo, vị sánh và chua do quá trình lên men lactic cũng như vị ngọt từ sữa. Trong sữa chua có rất nhiều khoáng chất khác như: canxi, axit lactic, kẽm, vitamin A, vitamin C,… Do vậy, có thể nói rằng hàm lượng chất dinh dưỡng trong thực phẩm này vô cùng cao.

Sữa chua có hương vị thơm ngon và được tạo thành từ quá trình lên men tự nhiên nên sẽ có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Thành phần của sữa chua sẽ giúp làm mát cơ thể, giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống táo bón, đồng thời cũng vô cùng có lợi cho đường ruột và hệ tiêu hóa. Không chỉ vậy, khi ăn sữa chua còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, cao huyết áp, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp cho chị em.

Sữa chua yến sào là gì?

Sữa chua yến sào chính là một món ăn có sự kết hợp vô cùng hài hòa và bổ dưỡng giữa tổ yến, sữa, các loại trái cây. Đây là món ăn không chỉ có sự bắt mắt về cách trình bày và nó còn đem đến một giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Khi ăn sữa chua yến sào sẽ giúp làm đẹp da, giảm nếp nhăn, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa, giảm được những căng thẳng, mệt mỏi, chống lão hóa,….

Cách làm sữa chua yến sào

Chuẩn bị nguyên liệu

Yến sào
2 hũ sữa chua không đường (có thể tự làm hoặc mua trên thị trường)
2 – 3 muỗng cà phê sữa đặc có đường
Sữa tươi không đường
Đường phèn
Trái cây

Cách chế biến

Bước 1: Chưng yến sào

Tổ yến khi đã được mua về thì có thể làm sạch dưới vòi nước và ngâm khoảng 30 phút để yến được nở mềm ra. Sau đó cho yến lên bếp chưng khoảng 30 phút để phần yến này được mềm và chín đều

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp sữa chua và trái cây

Trộn và khuấy hỗn hợp sữa chua không đường với sữa đặc có đường và sữa tươi không đường vào với nhau.

Các loại trái cây có thể bỏ vào món sữa chua yến sào này như: dâu tây, đu đủ hoặc có thể là trái cây nào đó mà bạn yêu thích cũng được. Cắt trái cây hạt lựu và có thể cắt một lát mỏng dâu tây để trang trí lên thành phẩm để tăng độ đẹp mắt cho món ăn

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Cho yến sào đã chưng vào hỗn hợp sữa chua đã được pha chế ở trên. Và cho trái cây đã được cắt hạt lựu lên. Có thể làm lạnh trước khi dùng món ăn để tăng được độ thanh mát hơn.

Sữa chua yến sào là gì — Sữa chua yến sào

Xem thêm cách nấu món ăn khác từ yến như: Yến chưng đường phèn

Công dụng món sữa chua yến sào Khánh Hòa

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Sữa chua và yến sào đều là những chất chứa rất nhiều lợi khuẩn và vô cùng tốt cho hệ tiêu hóa. Nên từ lâu đây được xem là một trong những thực phẩm vô cùng có lợi đến hệ tiêu hóa.

Đặc biệt, thời điểm mà sữa chua phát huy được tốt nhất công dụng của mình chính là buổi sáng. Nó có thể loại bỏ được những độc tố có hại, gây bệnh trong đường ruột. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn sữa chua yến sào vào buổi sáng thì nên ăn sau khi đã ăn sáng để tráng men trong sữa chua gây hại cho dạ dày.

Tăng cường trí não

Trong yến sào có các vi chất dinh dưỡng quan trọng. Do đó, khi sử dụng sữa chua yến sào cho bé sẽ giúp bé ổn định hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ. Đặc biệt, khi sử dụng sữa chua yến sào hợp lý sẽ giúp hỗ trợ hệ thống trí não, ổn định được tinh thần giúp cho trẻ nhớ lâu hơn đặc biệt trong những kỳ thi cử.

Hỗ trợ huyết áp

Những người có khẩu vị ăn mặn và tiêu thụ khá nhiều muối thì sẽ gặp những vấn đề về huyết áp và thận. Trong đó, lượng kali ở trong sữa chua sẽ giúp cơ thể loại bỏ được natri dư thừa. Nhờ đó, nếu bạn ăn sữa chua thường xuyên sẽ hạn chế được bệnh về cao huyết áp, thận giúp bảo vệ tim mạch tốt hơn

Tăng cường sức khỏe xương

Chỉ với một hũ sữa chua yến sào đã chứa đến 275 mg canxi nên có thể nói rằng đây là một thực phẩm cần được bổ sung để duy trì được sức khỏe tốt hơn. Sữa chua không chỉ giúp bạn có một xương khớp khỏe mạnh mà còn có thể ngăn ngừa loãng xương vô cùng hiệu quả đấy.

Giúp giảm cân hiệu quả

Lượng cortisol ở trong cơ thể tăng cao sẽ giúp lượng mỡ tích tụ nhiều, nhất là ở vùng eo nên làm cho bạn tăng cân nhanh chóng. Trong khi đó, nếu bạn cung cấp sữa chua thường xuyên sẽ giúp giảm căng thẳng và lượng cortisol giảm góp một phần vô cùng lớn trong quá tình giảm cân của bạn.

Xem thêm:

Trên đây là một số thông tin về sữa chua yến sào bạn có thể tham khảo và sử dụng đúng cách để đem lại hiệu quả tốt nhất nhé!