Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu vô cùng quý hiếm và được rất nhiều người tin tưởng sử dụng. Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo có nhiều dạng khác nhau cũng như nhiều cách sử dụng. Vậy, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những vấn đề này ở bài viết sau đây nhé!
Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo vừa được xem là động vật vừa là thực vật đây chính là sự kết hợp giữa nấm và sâu non. Do thực chất đông trùng hạ thảo chính là một dạng ký sinh của một loại nấm mang nhiều acid amin rất tốt cho cơ thể. Tên khoa học của đông trùng hạ thảo là: Ophiocordyceps sinensis. Nó thuộc họ nhà nấm Ascomycetes ở trên cơ thể ấu trùng của một số loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette.
Đông trùng hạ thảo
Tên đông trùng hạ thảo tiếng anh là Cordyceps theo một số tài liệu cho biết rằng hiện nay đông trùng hạ thảo có hai loại. Một loại là đông trùng hạ thảo tự nhiên (cordyceps sinensis) và loại còn lại là đông trùng hạ thảo nuôi trồng (cordyceps militaris).
>>Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo Đơn Giản Tại Nhà
Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Bồi bổ cơ thể, chống suy nhược
Đông trùng hạ thảo có tác dụng cung cấp cho cơ thể một lượng lớn axit amin, các khoáng chất và một số các nguyên tố vi lượng cần thiết giúp cho việc phục hồi cơ thể suy nhược vô cùng hiệu quả. Nó kích thích được quá trình tạo ra ATP và oxi để tăng cường việc trao đổi chất và làm giảm đi triệu chứng mệt mỏi.
Tăng cường hệ miễn dịch cơ thể
Đông trùng hạ thảo có chứa selen, một chất hiếm giúp tăng cường hệ miễn dịch cơ thể nhằm tạo ra một hàng rào để ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh
Giúp giảm được lượng chất béo dư thừa ở trong máu
Với tác dụng làm giảm được lượng mỡ thừa trong máu nên đông trùng hạ thảo thường được sử dụng dành cho những người bị mắc các bệnh liên quan đến béo phì, mỡ máu.
Cải thiện được khả năng sinh lý
Trong đông trùng hạ thảo có chứa một chất có khả năng kích thích và cải thiện ham muốn tình dục ở nam và nữ giới. Ngoài ra, chất này còn có khả năng điều hòa nội tiết tố, cải thiện được chứng lạnh ở tử cung, bất lực, vô sinh,…
Kiểm soát, ổn định đường huyết
Điều tiết và cân bằng được lượng đường huyết trong cơ thể. Các cuộc thí nghiệm đã chỉ ra được rằng có khoảng 90% bệnh nhân sau khi sử dụng đông trùng hạ thảo để điều trị đều có những chuyển biến tốt.
Khắc phục được những bệnh liên quan đến thận
Kích thích và phục hồi chức năng ở thận và một số bệnh lý liên quan. Những người bị suy thận mãn tính, thận từng bị tổn thương, suy giảm một số chức năng thận cũng có thể sử dụng đông trùng hạ thảo để khắc phục bệnh
Cải thiện một số triệu chứng về phổi
Tăng cường oxy cho phổi, bên cạnh đặc tính ấm thì đông trùng hạ thảo còn được sử dụng trong những bài thuốc để chữa trị những bệnh lý liên quan đến hệ hô hấp
Hỗ trợ tim mạch
Với tác dụng hỗ trợ điều chỉnh và ổn định được nhịp tim thì đông trùng hạ thảo còn có chức năng giúp giãn nở cơ tim, điều chỉnh lượng mỡ thừa ở trong máu, giãn nở mạch máu nên đây là một sản phẩm vô cùng cần thiết đối với hệ tim mạch và thần kinh.
Chống lão hóa, đẹp da
Khi sử dụng đông trùng hạ thảo mỗi ngày nó còn làm chậm được quá trình lão hóa, giúp tái tạo làn da và ngăn chặn một số dấu hiệu của lão hóa như nám, sạm da, tàn nhang,.. Bên cạnh đó, loại dược liệu này còn có tác dụng làm chậm quá trình tiền mãn kinh, chống suy nhược cơ thể, cân bằng được nội tiết tố,…
>>Xem thêm: Yến Chưng Đông Trùng Hạ Thảo Có Tác Dụng Gì?
Phân loại đông trùng hạ thảo
Có rất nhiều cách để phân loại đông trùng hạ thảo, một số cách dựa vào nguồn gốc, trạng thái,… được phân thành nhiều loại như:
Phân loại dựa theo nguồn gốc
Dựa theo nguồn gốc thì đông trùng hạ thảo được chia làm 2 loại đó là sản phẩm tự nhiên và sản phẩm nhân tạo. Mỗi loại sẽ có sự chênh lệch nhau về dược tính và giá cả:
- Sản phẩm tự nhiên: đông trùng hạ thảo tự nhiên thường được mọc ở trên các cao nguyên ở Trung Quốc và có chứa lượng dưỡng chất vô cùng cao. Giá cả của loại này vô cùng đắt đỏ, với mỗi kg đông trùng hạ thảo sẽ có giá dao động từ 1.5 đến 2 tỷ. Mỗi năm, sản lượng sản phẩm tự nhiên khai thác được đều không vượt quá 80kg.
- Sản phẩm nhân tạo: đông trùng hạ thảo sẽ được nuôi cấy dựa trên cơ thể của ấu trùng là nhộng tằm hoặc ở trên các chất như vỏ trứng, ngô, đậu xanh, gạo,… và thu hoạch nấm. Với sản phẩm này thì giá thành của nó sẽ rơi vào khoảng từ 40 đến 55 triệu đồng cho một kg khô.
Phân loại dựa theo trạng thái
Theo trạng thái sẽ có đông trùng hạ thảo tươi và đông trùng hạ thảo sấy khô. Ở mỗi loại sẽ có một đặc điểm cũng như cách sử dụng cũng khác nhau:
- Đông trùng hạ thảo tươi: là loại đông trùng được khai thác không quá một tháng và được bảo quản ở trong nhiệt độ thấp để lưu giữ được mùi thơm đặc trưng của nấm. Sản phẩm này có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao.
- Đông trùng hạ thảo sấy khô: là sản phẩm đã được xử lý nhiệt phân bằng cách sấy khô giúp cho việc bảo quản được tốt hơn. Lúc này sản phẩm sẽ có mùi tanh nồng và hàm lượng dưỡng chất của sản phẩm cũng chỉ đạt khoảng 98% so với sản phẩm tươi và thời gian bảo quản của sản phẩm có thể tới 3 năm.
Đông trùng hạ thảo sấy khô
>>Xem thêm: Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa Là Gì? Cách Sử Dụng Ra Sao
Phân loại dựa theo hình thái
Theo hình thái sẽ có đông trùng hạ thảo dạng nguyên con hoặc ở dạng đã được bào chế trở thành các chế phẩm khác nhau:
- Nguyên con: sẽ được giữ nguyên hình dáng đông trùng hạ thảo gồm có phần thân và sợi nấm. Với loại này thì giá của nó sẽ rất cao, được sử dụng để ăn sống, sắc thành thuốc hoặc dùng để hầm canh
- Dạng bột: là đông trùng đã được nghiền nhuyễn thành dạng bột mịn và thường được sử dụng để nấu cháo hay pha trà
- Dạng nước: được chiết xuất ở dạng nước, có thể được sử dụng kết hợp với nhiều thành phần khác nhau để đóng thành chai và sử dụng trực tiếp.
- Dạng viên: là dạng bột mịn được điều chế trở thành viên nang để dễ sử dụng và bảo quản. Giá dao động của sản phẩm dạng viên sẽ từ 1 đến 2 triệu đồng/ hộp
- Dạng trà túi lọc: được đóng thành gói trà túi lọc để pha trà và uống hàng ngày.
Hướng dẫn sử dụng đông trùng hạ thảo đúng cách
Có rất nhiều cách để sử dụng đông trùng hạ thảo nhằm hấp thụ được tất cả dưỡng chất trong dược liệu này. Một số cách phổ biến như sau:
Sử dụng ăn trực tiếp
Ăn trực tiếp là cách được sử dụng đối với đông trùng hạ thảo nguyên con đơn giản và tiện lợi nhất. Với cách này sẽ giúp cho cơ thể bạn tiếp thu được toàn bộ các dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo.
Đông trùng hạ thảo đã được sơ chế, làm sạch vô cùng sạch sẽ và cẩn thận nên bạn không cần phải rửa lại mà có thể dùng trực tiếp. Hương vị của sản phẩm này được nhiều người nhận xét là có vị béo và không quá khó ăn.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo:
- Lấy một lượng đông trùng hạ thảo vừa đủ đem ngâm với nước nóng khoảng 60 độ khoảng 3 đến 5 phút. Khi ngâm dược liệu như thế này thì lượng dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo cũng bị phân hủy đáng kể.
- Khi đông trùng hạ thảo đã mềm thì bạn cho vào miệng nhai rồi từ từ nuốt xuống.
Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong
Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong chính là một cách được khá nhiều người áp dụng. Đây là một sự kết hợp giúp cho bạn dễ ăn hơn do có vị ngọt và đây cũng là một bài thuốc quý chữa khá nhiều bệnh. Nếu không muốn sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong sẵn ở tiệm thì bạn cũng có thể tự chuẩn bị ngay tại nhà.
Ngâm mật ong với đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa
Tác dụng của cách ngâm này được chị em phụ nữ sử dụng với mục đích làm đẹp. Bên cạnh đó, với những người mắc các bệnh về hệ hô hấp như khó thở, hen suyễn, ho khan,… khi sử dụng đông trùng hạ thảo cũng giúp điều trị vô cùng hiệu quả.
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị khoảng 15gr đông trùng hạ thảo nguyên con với 500ml mật ong nguyên chất
- Rửa sơ đông trùng hạ thảo với nước ấm và sau đó cho vào bình thủy tinh, đổ thêm mật ong đã chuẩn bị vào
- Đậy nắp bình và ủ ở nơi khô ráo để khoảng 20 ngày hoặc 1 tháng là có thể sử dụng
- Khi sử dụng chỉ cần pha 1 đến 2 thìa mật ong ngâm đông trùng với một cốc nước ấm và sử dụng trực tiếp.
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu là một sản phẩm được nhiều quý ông ưa thích. Bởi do tính chất công việc hoặc sở thích sử dụng rượu. Bên cạnh đó, rượu đông trùng còn giúp cải thiện được chức năng sinh lý, chống lại một số bệnh tật.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rượu ngâm đông trùng hạ thảo gồm có:
- Loại rượu đông trùng hạ thảo thuần túy (chỉ có rượu và đông trùng)
- Rượu đông trùng hạ thảo kết hợp với nhân sâm và một số dược liệu khác
- Đông trùng hạ thảo nguyên con ngâm với rượu và kỷ tử.
Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo
- Dùng khoảng 10gr đông trùng nguyên con đem ngâm với 1 lít rượu. Nếu muốn sử dụng với một số dược liệu khác thì bạn có thể thêm một lượng vừa đủ ở bước này.
- Ủ rượu khoảng 1 tháng là có thể dùng
- Mỗi ngày chỉ uống 1 lần và không quá 20ml rượu để uống vào bữa trưa hoặc trước lúc ăn tối.
Đông trùng hạ thảo có giá bao nhiêu?
Đây là một loại dược liệu quý và đại bổ do đó giá của nó luôn là yếu tố mà rất nhiều người quan tâm. Tuy nhiên, về giá của loại dược liệu này rất khó xác định được bởi nó còn tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố.
Với dạng đông trùng hạ thảo tự nhiên ở Tây Tạng nguyên con sẽ có giá lên tới 2 tỷ/kg, loại khô sẽ rẻ hơn khoảng 1 tỷ/kg. Còn đối với đông trùng nuôi cấy thì rẻ hơn chỉ từ vài triệu đến vài chục triệu 1 kg. Còn với dạng đông trùng hạ thảo đã được chế biến thì nó sẽ có giá khác nhau từ vài trăm đến vài triệu tùy thuộc vào khối lượng sản phẩm.
Hiện nay, giá của đông trùng khá nhiễu loạn do đó bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ để đánh giá chính xác. Cách tốt nhất bạn cần xác định được một đơn vị uy tín, tin tưởng để mua sản phẩm.
Trên đây là một số thông tin liên quan đến đông trùng hạ thảo mà chúng tôi muốn bạn hiểu hơn về sản phẩm này.
Bài viết liên quan: